bisnis kue kering

 http://pipiw.wordpress.com/tag/peluang-usaha-bisnis-kue/

Bisnis Kue Kering, Populer Jelang Lebaran

Sumber : Pipiw             

Ini bisnis yang enggak ada matinya. Ada hari besar atau gak ada hari besar, bisnis ini masih berjalan. Apalagi menjelang Lebarang seperti sekarang ini, para pemilik bisnis kue keringpada kebanjiran order. Dan enggak bisa dipungkiri, kue yang enak, rasa original, dan menjadi favorit masih menjadi pilihan, meskipun harga lebih mahal.
Tengok saja, kastengels (ini favorit saya…) Susaaaah banget cari yang benar-benar enak. Yang sering terjadi adalah kekecewaan ketika membuka toplesnya dan rasanya ternyata biasa saja. Kejunya bukan keju tua, dan terasa sangat asin.
Begitu juga dengan putri salju dan nastar... Yang enak kan yang begitu masuk mulut rasanya lumer… (haduh saya jadi pengen…)
Anyway.. bisnis ini cocok banget buat ibu-ibu untuk dikerjakan di rumah. Selain bisa buat sendiri untuk suguhan tamu, kenapa tidak dijual saja, ke saudara, teman, tetangga, bahkan dijual online bisa lho…
Prospeknya masih luas banget, karena tidak semua orang bisa ( dan mau) meluangkan waktunya untuk membuat kue kering sendiri . Naaah, peluang inilah yang harus di manfaatkan untuk memulai bisnis kue kering bagi Anda yang punya waktu luang dan bisa membuat kue. Peluang lain yang terbuka adalah menjadi reseller kue lebaran . Ada kok yang berbisnis kue kering kayak DKU Kukis yang menawarkan program reseller bagi ibu-ibu yang pengen bisnis kue ini tapi ga mo ribet bikin sendiri… Tinggal pasang label sendiri, trus jual, beres deh…
Coba simak tips dari saya untuk berbisnis kue kering menjelang lebaran :

1. Anggaplah bisnis ini sebagai hobi . Bagi Anda yang sudah memiliki keahlian dalam membuat kue kering, itu merupakan salah satu modal untuk memulai bisnis ini. Jadikanlah membuat kue ini sebagai hobi yang anda nikmati. Hobi tapi menghasilkan, luar biasa bukan ?
2. Galilah informasi sebanyak mungkin tentang pembuatan kue kering yang praktis dan murah. mengumpulkan resep-resep kue kering dari beberapa sumber seperti dari koran, majalah dan televisi, membeli buku resep atau Anda bisa belajar langsung membuat kue kering dari teman atau saudara, coba juga tanya Ibu atau Nenek anda, apakah punya resep rahasia keluarga, hehe
3. Buat dan bagikan sampel produk kue Anda pada saudara, tetangga dan teman, baik teman kantor suami atau teman kantor teman lain. Ini cukup menetukan , biasanya orang cenderung melihat rasa baru harga . Lampirkan juga brosur yang berisi daftar nama kue kering yang Anda tawarkan lengkap dengan satuannya perkilo atau pertoples dengan harganya dan alamat serta nomor telepon yang bisa dihubungi untuk pemesanan. Lakukan juga promosi via internet di facebook , twitter atau juga blog Anda.
4. Perhatikan Modal. Untuk tahap awal kurangi biaya-biaya yang kurang penting agar Anda tidak terlalu berat dalam mengeluarkan modal di awal-awal usaha, misalnya untuk membeli oven listrik atau mesin-mesin lainnya. Maksimalkan penggunaan alat dapur atau alat-alat dalam pembuatan kue yang sudah Anda miliki. Apabila kurang beli seperlunya. Apabila bisnis sudah berjalan lancar, silahkan membeli mixer atau oven yang khusus dibuat untuk usaha
5. Selalu lakukan Riset Pasar .Sebelum memulai bisnis ini, sebaiknya lakukan riset pasar untuk mengetahui daya beli mereka, target pasar atau pemasaran kue kering Anda segmennya pada siapa saja, untuk tahap awal pemasaran bisa Anda lakukan pada tetangga, teman kantor, atau mencoba menitipkannya pada toko-toko makanan. Lalu mencoba memproduksi kue kering dengan biaya produksi yang lebih rendah dari harga jual. Agar harga jual kue kering Anda bisa bersaing.
6. Fokuslah pada Kualitas Bahan . Anda harus menggunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk memperoleh rasa yang khas dan disukai pembeli. Mungkin harga akan lebih mahal, tapipercayalah, Anda akan memperoleh pelanggan setia
7. Selalu buat inovasi . Buatlah kue kering yang belum ada di pasaran atau buatlah agar kue kering Anda memiliki ciri khas, biar beda gitu loh dari yang lain. Ciri khas bisa kita peroleh dengan mencari ide-ide baru baik dengan penambahan bahan, bentuk yang lucu, dan rasa yang lezat untuk menghasilkan produk yang lebih variatif. Lakukan kontrol dengan ketat terhadap resep dan penggunaan bahan-bahan baku yang Anda gunakan untuk rasa produk yang konsisten.
8. Buat Kemasan Kue Yang Cantik . Kemasan yang cantik dan menarik untuk memberi nilai lebih pada kue kering produksi Anda. Kemasan yang cocok untuk kue kering adalah toples kedap udara atau toples mika dengan penambahan selotip agar toplesnya rapat. Disain atau dengan sedikit penambahan ornament lainnya sehingga bisa lebih terlihat menarik sehingga meningkatkan penjualan.
9. Percaya diri merupakan hal terpenting dalam memulai suatu usaha, jangan khawatir dan berkecil hati dengan persaingan yang banyak, karena setiap usaha memiliki pasar yang berbeda dan segmen pasar yang luas sehingga usaha kue kering ini masih bisa prospek dan berkembang mengikuti trend yang ada.Bila bisnis ini berkembang dan mendapatkan keuntungan yang lebih, tidak ada salahnya usaha ini bisa Anda lanjutkan dan teruskan tidak hanya berhenti setelah hari raya saja, melainkan bisa lebih berkembang dan berkelanjutan.
10. Analisa Usaha adalah Hal terpenting :

• Buatlah daftar bahan-bahan yang diperlukan untuk produksi dan kemasan untuk kue kering. Buatlah perincian serinci mungkin bahan yang diperlukan, lalu lakukan survey harga dipasar untuk saat ini untuk mendapatkan perhitungan harganya tepat dan akurat.
• Buat juga daftar peralatan yang diperlukan dalam pengelolaan kue kering. Setiap tahapan yang dilakukan perlu di rinci barang yang diperlukan.
• Hitung biaya yang diperlukan dalam melakukan promosi atau pemasaran, termasuk biaya sampel kue kering, transportasi untuk menyebarkan contoh dan brosur.
• Menetapkan harga jual. Dalam menentukan harga jual perlu diperhitungkan biaya bahan baku pembuatan, dan biaya tenaga kerja untuk tingkat keterampilan yang digunakan dalam membuat aneka kue kering. Memperkirakan berapa keuntungan yang diperoleh. Besarnya keuntungan dihitung dari selisih besarnya penerimaan dan biaya operasional tiap periode.

Peluang Bisnis Makanan Kuliner Unik, Es Krim Citarasa Tempe

Tempe baru-baru ini sudah menjelma dan dikembangkan menjadi jenis produk yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Salah satunya es cream dari bahan baku tempe atau es krim tempe. Makanan unik ini berawal saat seorang Peneliti dari LIPI bernama Agustine Susilowati. Dia sangat menyukai es krim tetapi tidak ingin gendut dan tetap sehat ketika memakan es krim.

Manfaat dari es krim tempe diantaranya
• Mudah dicerna karena banyak serat dari kedelai
• Mengandung isoflavon glikon dari jamur tempenya itu sebagai antioksidan pencegah kanker
• Bersifat hipokoleterolemik yaitu dapat menurunkan kadar lipid darah yang dapat mengontrol kadar kolesterol dalam darah,
• Mengandung zat anti bakteri yang dapat memperkecil peluang infeksi.

E krim ini bisa dikonsumsi siapa saja dan bisa dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalani program diet, mengidap penyakit diabet, jantung, kolesterol. Termasuk bagi mereka yang memiliki pantangan untuk mengkonsumsi terlalu banyak gula, lemak hewani, dan lain-lain. Harga es krim tempe ini relatif sangat murah dan terjangkau jika dibandingkan manfaatnya. Harga per cup (gelas es krim) yaitu Rp 5.000. Kedepannya, harga terebut akan bisa ditekan lagi dengan menjalin kerjasama dengan berbagai pihak karena saat ini masih dipasarkan dan diproduksi oleh LIPI.


Label: Bisnis Kuliner

IBU

IBU

Kau PAHLAWAN dalam pelipur laraku

Kau ANUGRAH yang ku miliki

Kau tidak pernag sedikitpun mengeluh

Mengeluh akan beban yang dipikulmu

Kau selalu ceria dimataku

Tidak pernag sedikitpun terlihat kesedihan di raut wajahmu

IBU

Kau inspirasi dalam setiap langkahku

Langkah menuju suatu kesuksesan

Walau kini aku belum bisa membuatmu tersenyum

Tapi aku akan berusaha ... berusaha untuk membahagiakanmu

IBU

Aku akan tetap mencintaimu

Mencintaimu sampai aku tutup usia

                                                                                      by R.F

PUISI

CINTA   ?

Aku tak tahu bagaimana caranya

Caranya memalingkan hatimu kepadaku

Aku tak tahu sampai kapan perasaan ini

Perasaan yang membuatku gugup jika didekatmu

Aku tak tahu apakah ini cinta

Cinta yang selama ini aku tunggu kehadirannya

                  

Tapi kenapa

Kenapa kau tak pernah menyadari akan kehadiranku

Kau bercanda, bergurau, tertawa di hadapanku

Tapi bukan karna aku

Bukan  karna aku

Melainkan sesosok orang lain yang ku kenal

Aku harus bagaimana

Apakah aku harus menyalahkan TUHAN

TIDAK

Karena cinta adalah anugrah

Anugrah yang sangat indah

Cerpen

Saling berbagi ?

Ceritaku mungkin tak seindah seperti liburan teman-temanku yang mengunjungi Patung Singa di Singapura, atau Disneland Australia. Namun, aku teteap bahagia bisa berlibur bersama keluarga

          Hari jum’at tanggal 15 april 2009 mentari yang bersinar dengan ditutupi awan yang mengelilinginnya, terdengar suara yang memanggilku

“Bella bangun sayang sudah pagi.” Ujar ibu Bella yang sedang mengetuk pintu kamarku. Lalu akupun terbangun, mandi lalu bersiap-siap

          Beberapa jam kemudian, kami sekeluarga pun berangkat menuju Puncak, Jawa Barat.

          Aku sangat menikmati sepanjang perjalananku yang ditemani indahnya pohon-pohon yang menjulang tinggi dan hijaunya dedaun-daunan. Namun ditengah perjalanan tiba-tiba hujan turun dengan derasnya. Aku hanya bisa memandang kearah jendela dengan menikmati embun dan merduanya suara rintik-rintik hujan.

          Tiba-tiba mataku tertuju kepada sesosok pria yang sedang mengendarai motor bersama temannya yang berhenti di pinggir jalan, namun salah seorang pria berlari menghampiri seorang pengemis yang sudah amat tua yang sedang keujanan di tengah jalan yang langsung memberikan jaket yang ia kebakan.

“Entah aku sedang bermimpi atau menghayal ,melihat betapa mulianya pemuda yang rela memberikan jaketnya kepada seorang pengemis, walaupun ia juga merasakan kedinginan.” Kata bela didalam hati

          Malampun datang

          Setelah sampai di villa, kami sekeluarga pun beristirahat dan memulai liburan keesok harinya.

          Terdengar suara kicauan burung yang merdu

          “Pagi sayang, sarapan dulu sini.” Kata ibu Bella

          “Iya bunda, tapi Bella mandi dulu baru sarapan.”ujar Bella

          Bunda berkata,”oh iya nanti siang kita mau ke Taman Safari.”

          “oke oke bunda.” Kata Bella sambil berlari mencium ayah dan bunda

          Waktu terus berjalan dan sampailah kami di Taman Safari. Aku bisa melihat keanakaragaman satwa-satwa sambil mengabadikan ke dalam foto.

 

Waktu pun tidak terasa dan sudah menunjukkan pukul 4 sore waktunya kembali ke villa.

          Pagi harinya kami sekeluarga pulang ke Jakarta

          Namun, disaat melewati sebuah jalan aku teringat akan kebaikan yang dilakukan pemuda terhadap seorang pengemis.

         

         Bella berkata dalam hati,” Terima kasih ya ALLAH engkau telah memberikan hamba keluarga yang utuh dan kecukupan materi yang tidak engkau berikan kepadanya, hamba akan terus mengingat anugrah yang engkau berikan.

          Beberapa jam kemuadia kami sekeluarga sampai di Jakarta dengan selamat.